여러분은 집에서 여유롭게 드립커피1를 내려 마시는 타입인가요? 아니면 출근길에 카페에 들러서 에스프레소2를 한 잔 털고 휙 시크하게 출근하는 타입인가요? 아니면 달달한 카라멜 마키아또를 좋아하는 평범한 타입인가요? 요즘은 커피가 워낙 대중화되어서 '아메리카노3' 라는 단어를 모르는 사람이 없을 정도입니다. 그야말로 세계에서 가장 사랑받는 차가 커피라고 해도 과언이 아니겠네요.
제 주변에도 커피를 유난히 좋아하는 몇몇 사람이 있습니다. 그들은 한결같이 좋은 커피에 대해 이야기하고, 좋은 카페에 대해 이야기합니다. 저도 그들과 함께 할 때면 귀를 기울여 그들의 이야기를 듣고는 합니다. 그들 중 한 가까운 지인은 영상 관련 학과를 졸업하고 카페에서 일을 하다 커피를 사랑한 나머지 Leesar Coffee Roasters(이하 LCR)라는 이름의 거창한(?) 원두회사를 차렸습니다. 정말 멋진 열정이 아닐 수 없죠. 커피가 좋아서, 좋은 커피를 더 많은 사람들이 즐기게 하고 싶어서 직접 팔을 걷고 나서게 되었다고 하네요.
LCR은 유니크한 블렌드의 원두를 판매하는 회사입니다. LCR의 이민섭 대표는 자작곡을 만들어 연주할 정도로 음악에도 조예가 깊은 인물입니다. 처음 회사를 차렸을 때의 마음으로, 앞으로도 더 많은 사람들이 훌륭한 커피를 즐길 수 있도록 하는 것이 목표라고 합니다. 이미 원두를 구입해서 커피를 즐기는 수준의 매니아라면, LCR의 홈페이지에 방문하셔서 유니크한 LCR의 유니크한 블렌드를 맛보시는것도 좋겠네요.
열정 하면 제 이름 석자를 빼놓기 어렵습니다. 제 이름은 이정환 입니다. 곧 정식으로 설립될 honeyJar Studio의 대표이기도 하죠. 대표라고 해서 거창하게 들릴 수도 있겠지만, 사실은 빛 좋은 개살구에 불과합니다. 월 매출이 알바 수준밖에 안되는 회사니까요. honeyJar는 '꿀단지' 라는 뜻의 영어 단어입니다. 흔히들 말하는 '집에 꿀단지 숨겨두었느냐'는 말 속의 꿀단지, 즉 아껴두고 조금씩 먹고싶은 나만의 그것을 상징한다면 이해 쉽겠네요. 꿀단지는 소프트웨어를 전공한 honeyJar Studio의 공동설립자, 제 사랑하는 그녀의 애칭이기도 합니다.
저는 컴퓨터를 좋아합니다. 그밖에도 좋아하는 것들이 매우 많은 편에 속하는 사람입니다. 2009년 아이폰 광풍이 한국을 휩쓸던 시절 아이폰3Gs를 사용하면서 신세계를 맛본 사람이기도 하고, 이후에 아이패드 및 모바일 디바이스에 푹 빠져서 아직까지 헤어나오지 못하는 사람이기도 합니다. 전공과 전혀 관련없는 프리미어4에 손을 대기도 하고, 뭣도 모르면서 뭐든 스스로 해보겠다고 오기를 부리는 상남자(?)이기도 합니다.
honeyJar Studio는 '달달하고, 반짝반짝하며, 쩌는' 모토를 가진 앱 개발사입니다. 멋지고 아름다운 앱을 여러분의 손 안에서 맛보게 해 드리고 싶다는 마음으로 시작한 회사이며, '내가 쓸만한 앱을 만드는' 회사가 되고싶은 작은 회사입니다. 조만간 포브스5에서 honeyJar Studio를 여러분을 만나게 되기를 기대하겠습니다(하하).
honeyJar Studio가 개발한 애플리케이션을 만나보고 싶은 분들은 honeyJar Studio의 페이스북 페이지에 방문하시면 최신 소식을 접해보실 수 있답니다. :)
콜라보레이션Collaboration6, 크리스마스
커피를 좋아하세요? 저는 커피를 좋아합니다. 하지만 정작 커피에 대해선 잘 모릅니다. '커피' 하면 무조건 카페에 가서 마셔야만 한다고 생각하고, 믹스커피가 더 맛있는데 왜 그렇게 커피가 비싼지 모르겠다며 혀를 내두르는 사람이기도 합니다. 바꿔말하면, 커피에는 문외한이라고 표현할 수 있겠네요. 과연 저같은 사람도 맛있는 커피를 집에서 즐길 수 있을까요?
LCR의 이민섭대표와 함께 식사를 하면서 이런 저런 이야기를 하다가, 이런 이야기를 하게 되었습니다. '서로의 능력을 가지고 콜라보레이션을 한 번 해 보면 어떨까? 라는 이야기를요. 작은 아이디어는 '더 많은 사람들이 맛있는 커피를 집에서도 즐길 수 있게, 방법을 알려주자' 라는 거창한 프로젝트로까지 이어졌고, 2013년 크리스마스를 기점으로, "REDSCARF"라고 명명한 이 '거창한' 프로젝트를 시작하기로 했습니다. 왜 크리스마스냐구요? 크리스마스가 따뜻한 커피와 왠지 잘 어울리기도 하고, 더 많은 사람들이 이 즐거운 프로젝트를 함께하기를 바라는 마음에서 동서양을 막론하고 모두의 명절이 된 크리스마스가 좋아보여서요. :)
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이 프로젝트에서 honeyJar Studio는 영상촬영, 편집 및 모바일 애플리케이션의 제작을 맡았습니다. 그리고 Leesar Coffee Roasters는 커피와 머신에 관련된 일체의 협찬과 영상편집에 힘을 실어주기로 했습니다. 순간의 아이디어가 콜라보레이션이라는 이름 하에 거창한 프로젝트로 발전하게 된 것이죠.
우리는 이 콜라보레이션 프로젝트를 통해서 쉽게, 재미있게 집에서도 맛있는 커피를 즐길 수 있는 팁들을 공유하고자 합니다. 비싼 커피, 사치스러운 커피의 이미지에서 벗어나 가볍고, 실속있는 진짜 커피의 세계로 여러분을 이끌어드리고 싶네요. 저도 이 콜라보레이션 프로젝트를 통해서 많은 것을 배우고 있습니다. 여러분에게도 이 신세계를 소개 해 드리고 싶습니다.
그런 의미에서 LEESAR+HONEYJAR의 프로젝트를 미리 보여드리고 싶네요. 그래서 티저 영상을 준비했습니다. 앞으로 여러분께 보여드리게 될 맛있고 쉬운 커피 가이드의 맛보기 정도라고 생각해 주시면 좋겠네요. 영상 맛있게 보시고 honeyJar Studio의 유튜브 채널을 구독 해 주세요. 앞으로 이어질 모든 시리즈에 관련된 소식을 업데이트와 동시에 받아보실 수 있답니다.:)
- 드립 커피(Drip Coffee)란 볶아서 간 커피 콩을 거름 장치에 담고, 그 위에 물을 부어 만드는 커피이다. 드립 브류(Drip brew)라 함은 이와 같이 커피를 만드는 방법을 일컫는다. 거름 장치를 필터라고도 일컬으므로, 드립 커피를 다른 말로 필터 커피(Filter coffee)라고 한다. (출처: 위키피디아) [본문으로]
- 에스프레소, 다른 말로 카페 에스프레소(이탈리아어: caffè espresso)는, 고압·고온 하의 물을 미세하게 분쇄한 커피 가루에 가해 추출해내는 고농축 커피의 일종이다. (출처: 위키피디아) [본문으로]
- 카페 아메리카노(이탈리아어: Caffè Americano) 또는 단순히 아메리카노(Americano)는 커피의 한 종류로서, 에스프레소에 뜨거운 물을 더하여 먹는 방식으로 그 농도는 일반적인 드립 커피와 비슷하지만 풍미는 다르다. 아메리카노의 농도는 에스프레소의 '샷' 수와, 더해지는 물의 양에 따라 달라진다. 이탈리아어인 'Caffè Americano'를 영역(英譯)하면 'American coffee'이지만, 영미권에서도 이탈리어 표현 그대로 쓴다. (출처: 위키피디아) [본문으로]
- 어도비 프리미어 프로(Adobe Premiere Pro)는 실시간, 타임라인 기반의 영상 편집 응용 소프트웨어이다. 어도비 시스템즈가 만든 그래픽 디자인, 영상 편집, 웹 개발 응용 프로그램의 제품군인 어도비 크리에이티브 제품군에 속해 있다. (출처: 위키피디아) [본문으로]
- 포브스(Forbes)는 미국의 출판 및 미디어 기업이다. 포브스의 주력 출판인 《포브스 잡지》는 2주(격주)마다 발간된다. 주요 경쟁 업체로는 포춘(Fortune, 2주마다 발행)과 비즈니스위크(Business Week, 주간지)가 있다. 미국 부자 명단(the Forbes 400) 및 백만장자 명단(list of billionaires)을 발표하는 것으로 유명하다. 모토는 "자본주의의 도구 - 포브스"( "Forbes - The Capitalist Tool.")이다. (출처: 위키피디아) [본문으로]
- 협업(영어: collaboration 컬래버레이션[*])은 '모두 일하는', '협력하는 것'이라는 의미로 공동 출연, 경연, 합작, 공동 작업을 가리키는 말이다. (출처: 위키피디아) [본문으로]
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